医生不建议40岁孕妇吃番茄红素主要是因为番茄红素是一种保健品。虽然它是番茄的提取物,但番茄红素的保健品中会额外添加一些化学产品,对孕妇和胎儿可能会有不良影响。更况是高龄产妇,就更加需要注意保健品方面了。如果孕妇想要补充这种物质,可以吃自然熟透的番茄,这里面就含有番茄红素,比吃保健品好。孕妇补充营养还是建议多吃新鲜事物更好。
番茄红素,是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素。深红色针状结晶,溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定,遇铁变成褐色。
番茄红素(lycopene)广泛存在于番茄、番茄制品及西瓜、葡萄柚等水果中,是成熟番茄中的主要色素,也是常见的类胡萝卜素之一。
番茄红素其实就是来自熟透的番茄,而番茄又名西红柿它在日常生活中比较常见,平时的时候多吃番茄对我们的身体健康是比较好。所以,吃番茄红素的好处有:
- 1. 延缓衰老:番茄红素可以清除人体内的自由基,保持细胞正常代谢,预防衰老。番茄红素能阻止自由基对皮肤的氧化,防止皮肤黯哑粗糙、色斑、干燥脱皮等问题;
- 2. 保护心血管:番茄红素之所以能够保护人体的心血管系统,一方面它能够防止脂蛋白被氧化,另一方面还可以降低人体胆固醇,只要番茄红素保持在正常水平就可以预防动脉粥样硬化的出现;
- 3. 抗辐射:番茄红素服用后能够为人体提供抗辐射的功效,因为番茄红素本身能够吸收有害光,大大降低了有害光对人体造成的辐射性伤害。
一般来说25岁之前心血管一般都是么有问题的,而且我们的肌肤也是比较光嫩有弹性,所以25岁前可以不用吃番茄红素,每天可以吃一两个熟番茄就可以了。