孕期营养食谱

孕期食谱顾名思义就是女性在怀孕期间所吃的食谱，孕妇属于一个特殊群体，在怀孕期间既要保证自身的营养补给，也要保证胎儿营养充足，所以需要摄入清淡又有营养的食物，在孕期吃的食物和平时所吃的都是有区别的。

科学的孕期食谱大全

随着孕期的变化，食物也会出现一定区别，怀孕女性在孕期一定要饮食清淡、营养丰富、品种多类等，这样才能最大程度保证孕期的营养。一般孕中期及孕后期的食谱和孕早期就有很大的区别了，为了保证孕妇的营养充足，也简单为大家介绍了不同时段的食谱，大家其实可以简单了解一下。

孕早期

孕早期是孕妇怀孕最重要的一段时间，这段时间是胎儿成功着床后慢慢发育的时间段，因为体内激素的影响，这个阶段的孕妇会经常孕吐、恶心等，所以饮食是需要清淡一点的，一下为大家介绍几种饮食菜谱。

1、西芹腰果虾仁

虾仁放入盐、鸡精和少许料酒及少许蛋清，油热后将虾仁倒入锅中翻炒，加入切成小段的西芹，翻炒变色后倒入虾仁再继续翻炒，在临出锅前加入腰果即可成功。

2、山药玉米莲藕排骨汤

将排骨放入砂锅，再放入姜和清水，然后再将山药、莲藕和玉米按照顺序放入煮开的砂锅中，在烧开之后转小火继续煲两个小时，等待出锅时再加入少许盐即可。

3、西兰花鲜虾意面

在沸水锅内加入意大利面和适量盐，在锅中化小块黄油，虾仁翻炒变色再加入香蒜末和西兰花、淡奶油翻炒，最后汤汁收缩后加入意大利面拌均匀就可以了。

4、牛奶番薯泥

红薯或者马铃薯洗净之后去皮用蒸锅蒸熟，再碾成泥，将牛奶倒入红薯或马铃薯泥中，然后调匀就可以了，这道菜不仅适合孕早期的女性吃，对于幼儿的辅食也是同样适用的。

这只是孕早期的部分饮食推荐，孕早期的女性除了要在医生的指导下补充叶酸之外，在饮食上她们需要吃新鲜的蔬菜以及优质的蛋白质，减轻早孕反应，主要以碳水化合物好谷物及蛋白质为主。

孕中期

孕中期的时候胎儿的发育已经比较平稳了，这个阶段孕妇对于热量的需求会远高于孕早期的，所以这个阶段要增加坚果、碳水、谷物等摄入，但是在补充营养的同时要注意体重，千万不要过胖，以下为大家介绍孕中期孕妇能吃的一些食物。

1. 1. 肉类：肉类是含有丰富的蛋白质的，但是选用的也要是优质蛋白质，像猪肝、牛肉、虾仁、鱼等都是优质蛋白质，而且深海鱼还富含DHA；
2. 2. 蔬菜：像苋菜、菠菜、芦笋、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜也是孕中期需要多多食用的，这些蔬菜所带来的都是非常营养的元素，有着很大的益处；
3. 3. 水果：孕妇除了要补充蔬菜之外，水果也是不可缺少的，因为水果含有非常多的维生素，能够补充因怀孕所流失的，像草莓、葡萄、枇杷等都可以。

在孕中期的时候胎儿发育虽然比较平稳，但是生长速度是变快了的，这个时候早孕反应可能没有之前那么明显和强烈了，所以对于食物的接受能力也会稍微大一点，可以多选择一些食物种类了。

孕晚期

在妊娠后期，女性除了要保证自己和胎儿摄入的营养之外，也要开始储存各个营养因素，以便为生产做准备，所以对于影营养的需求量开始变大了，每日可能需要加餐才能满足孕妇和胎儿的需求了，以下为大家介绍几道适合在孕晚期吃的菜肴，并且可以长胎不长肉。

1、菠菜丸子汤

菠菜洗干净后焯水沥干备用，将肉馅放入少量盐、酱油后搅拌再根据需求加入葱姜，然后加入淀粉拌匀备用，将拌好的肉馅做成丸子下入沸水锅中，然后一直煮至成熟再加入菠菜一起煮开，放少许盐就可以出锅了。

2、虫草花猪蹄汤

将猪脚砍成块后放入锅中加水煮出血水，再将油倒入干净锅中放入姜片和煮过的猪蹄倒入少许料酒进行翻炒，然后加入清水，再放虫草、红枣、花生米、葱段一起煮至汤色变白加入少许盐和胡椒粉即可出锅。

3、核桃玉米奶

需要将玉米掰成玉米粒，然后将核桃剥壳将核桃仁整理出来，将玉米粒和整理好的核桃仁放入榨汁机或者是豆浆机，再加入一杯水，打成玉米汁，再将打出的玉米汁过滤一番，再加入适量牛奶和核桃碎就可以了。

孕晚期的女性除了要补充营养，对于体重也应该进行控制，妊娠期间如果体重增加比较多，很容易造成妊娠的并发症，而且胎儿也会因为补充过多的营养而变成巨大儿，在生产的时候容易造成难产。

怀孕期间的禁忌食物

怀孕期间除了有对应的食谱之外，其实还有相关的禁忌食物，这些食物吃了之后对于孕妇和胎儿不仅不能补充营养，甚至可能造成危害，所以大家一定要注意这些禁忌食物，以下就简单说明几种。

高脂肪食物

孕期女性是需要控制自己的体重的，虽然也要摄入一定的脂肪，但不宜过量，这样会导致孕妇体重飙升以及引发血管方面的疾病，像猪油、炸鸡、肥肉等都是属于高脂肪食物。

高糖的食物

女性在怀孕期间最容易患的一种疾病就是妊娠糖尿病，所以在孕期对于高糖食物一定是要拒绝的，像蜂蜜、巧克力、蛋糕、冰淇淋等都是不健康的食物，对于这些食物还是要忌嘴。

味重的食物

不仅是孕妇就算是普通人也是需要少吃味重食物的，孕妇在孕期吃味重食物过多很容易引发心血管疾病、高血压等，而普通人也是一样的，像火锅、烧烤等都是属于这一类食物的。

虽然忌嘴的食物也比较多，但是大家也不用过于小心翼翼的，毕竟良好的心理状态也是很重要的，只要记住清淡饮食以及营养丰富就可以了，而且怀孕期间也是需要按时孕检的，这样才能保证孕妇和胎儿的身体健康。