盘点十大难消化的蔬菜，18岁以下60岁以上需谨慎食用

蔬菜中的营养物质很丰富，是日常饮食中不可缺少的食物，它能够为人体提供维生素和营养物质，其中营养物质越高，蔬菜食用后对人体的好处越多，蔬菜中有一些膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，对改善肠胃功能有好处，但是也有一些蔬菜食用之后并不利于人体吸收，虽然说吸取到了蔬菜中的一些营养物质，但长此以往，肠胃功能会受到损害，不利于人体健康。

十大难消化的蔬菜排名

消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病，主要是由于胃肠道蠕动减慢、胃肠道内各种消化酶分泌不足导致的，大多数都是和日常饮食有关，在日常生活中要选择一些比较容易消化的食物，千万不要食用以下十种难消化的蔬菜：

长期消化不良直接影响胃肠对食物、营养物质的吸收，从而导致营养不良。表现在成年人身上就是气虚乏力、面色无光泽、免疫力低，如果发生在青少年身上是会影响其身体及智力发育，所以说为了自身的健康，要尽量避免食用这部分食物。

蔬菜比肉难消化的原因是什么

蔬菜不好消化，和本身蔬菜含纤维比较多有关系，蔬菜的品种有很多，蔬菜里面含有的纤维比较粗，就不容易被胃肠道吸收，人体肠道中的细菌菌群就是为了消化蔬菜中存在的糖、淀粉和纤维，这部分物质人体的消化酶无法分解，而肉类在小肠里就会被完全吸收利用，所以说不会存在消化不良的情况。

虽然说蔬菜不易消化，但是在日常生活中还是需要适量食用蔬菜，最好是做到荤素搭配，这样才能保证营养均衡。营养均衡有利于维持机体的正常功能、促进细胞生长发育、预防心血管疾病等，对于人体的好处是非常多的。

健康食疗养生食谱大全

蔬菜能为人体提供丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素以及烟酸等，可以补充人体所需营养，维持人体健康，而且蔬菜富含钙、铁、铜等矿物质，对维持人体骨骼和内脏健康起着重要作用，以下汇总了各种蔬菜的食疗功效，以供大家参考：

很多人都知道吃蔬菜好，但具体好在哪里却一知半解，以上详细介绍了有着各种作用的蔬菜，不过要注意的是，日常食用量情况下，蔬菜的功效有限，不能起到治疗疾病的作用，如有不适症状，请及时就医，避免耽误病情。