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巧克力是使用可可豆制成的一种固体零食,一般有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、彩色巧克力等等,巧克力一直深受小朋友和部分人群的喜爱,食用巧克力能够补充蛋白质和脂肪,其中也有叶酸。户罗布林、维生素A、维生素C等营养物质,适当的食用对人体是有好处的,但是要注意食用量,巧克力中的脂肪含量高,如果过量食用巧克力的话,会造成肥胖。

巧克力不能和一些食物同食

吃完巧克力千万别碰的5种食物

巧克力,原产中南美洲,主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,在吃完巧克力之后,千万不要吃这些食物:

牛奶

牛奶与巧克力同食易发生腹泻,牛奶含有丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。

面包

面包与巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升。

吃完巧克力不能吃面包

芝麻

芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化,因为巧克力中含有大量的草酸,而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙,对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。

羊奶

羊奶与巧克力相克,羊奶中的钙含量也高,结合成草酸钙之后会导致人体头发干枯,对于头发的损伤比较严重。

汽水

巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品,所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用,但是在吃巧克力的时候可以喝茶,因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油,从而减少积食的概率。

巧克力中含有丰富的钾、钠、脂肪酸和碳水化合物等营养价值,以某一品牌巧克力为例,100克巧克力含589大卡热量,其中碳水化合物53.4克,蛋白质4.3克,脂肪40.1克,钙111毫克,铁1.7毫克。适量食用可以补充人体所需的能量,并缓解饥饿感。

六种人不能吃巧克力

巧克力是一种以可可脂为主要原料制成的一种甜食,它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气食物,巧克力虽美味但不是人人都可以品尝的,以下六种人是不适合吃巧克力的:

1、儿童

巧克力中的蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要,在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。

2、心口痛的人

巧克力含有一种能刺激胃酸的物质,有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

3、产妇

产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响,巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积。

糖尿病患者不能吃巧克力

4、糖尿病患者

对于那些患有糖尿病的患者来说像这种高热量、高油脂、高糖分的巧克力食物,就是毒药来着,碰都不能碰。

5、胃不好的人

经过科学研究发现,巧克力会让横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛,失去阻隔食物逆流的功能。

6、肥胖人群

巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能,对于肥胖的人来说是不宜多吃的食物,它会导致你更加的肥胖。

在现代的生活中,很多人会感觉生活压力比较大,巧克力中含有的一种物质,是可以帮助缓解我们身体带来的紧张、压抑情绪的,可以给我们带来一种安宁的感觉,让你的心安静下来,非常有助于缓解压力,平时压力比较大的人可以少量食用。

食物相克知识点分享

在日常生活中需要注意饮食多样性,多吃蔬菜、水果、奶类、大豆等富含营养的食物,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等,少盐少油,控糖限酒,但对于某些特别的食物来说,有其特别的禁忌,因此以下为大家汇总了部分常见食物的禁忌搭配:

膳食指南推荐,一天需要摄入12种以上的食物,一周达到25种以上,以增加营养的多样性,保证人体各种营养元素的充分摄入,平时饮食要做到食物天然少加工,各种营养搭配合理,科学控制食物中热量,少油少盐,才能保证人体健康。
编辑于 2023-06-29 11:15:18 107 浏览
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